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    湘菜中的手撕鸭怎么做好吃呢?

    手撕鸭:香味浓烈,肉质有劲道,口味外酥里嫩。那么这道菜怎么做呢?接下来湘菜加盟小编来给大家介绍一下。

    湘菜中的手撕鸭怎么做好吃呢?

    所需材料:水鸭1只、干红椒20g、姜片20g、食用油250g、香油10g、花椒油10g、特调酱汤

    制作方法:

    1、洗净的鸭子放进锅中用开水烫一下之后将鸭子放入特调的酱汤中卤熟;

    2、将卤熟的鸭子撕成小块,去骨;

    3、锅中烧油将撕好的鸭子炸至金黄色后倒出;

    4、锅中留少许油,放入干红椒、姜片煸香,将炸好的鸭子倒入锅内,放入香油、花椒油翻炒即可。

    上述内容为湘菜加盟小编整理,想要了解更多相关资讯,请关注本网站,我们会持续更新内容。

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